Wczytuję dane...
Model: 9788377296783
Kod producenta: 9788377296783
Realizacja zamówienia: 24 godzin
Sprzedanych produktów: 0
EAN: 9788377296783
Wysyłka od: 15.00 PLN
Producent: ksiĘŻy mŁyn
Marcin Ł. Majewski to wytrawny znawca tematyki piwowarskiej, a książka Piwo piotrkowskie od drugiej połowy XV do końca XVIII wieku: piwowarstwo w średnim mieście Korony Polskiej. Studium przypadku jest zwieńczeniem jego wieloletnich badań nad piwowarstwem piotrkowskim. Omawiany w książce okres był najlepszym czasem w historii piwowarstwa europejskiego. Charakteryzował się dynamicznym wzrostem produkcji, zwiększoną konsumpcją oraz zróżnicowaniem gatunkowym produkowanego piwa. Zjawiska te nie ominęły również Rzeczypospolitej, która była w tym czasie ważnym miejscem na mapie piwnej Europy, słynącym z produkcji znakomitych piw pszenicznych. W wielu polskich miastach piwowarstwo stało się ważną gałęzią gospodarki. Piwa o uznanej renomie warzono nie tylko w dużych ośrodkach, ale również w małych i średnich miastach polskich. Jednym z nich był Piotrków – miejsce obrad sejmu i Trybunału Koronnego. Warzone w mieście piwo było rozpoznawalną marką eksportowaną do innych miast Korony oraz godną królewskiego stołu. Niniejsza książka, wykorzystując liczne źródła z epoki, omawia początki piotrkowskiego piwowarstwa, przypadający na drugą połowę XVI wieku „złoty wiek” w jego historii, kryzys w następnym stuleciu i względną stabilizację osiągniętą w XVIII wieku. Książka wydana w wersji polsko-angielskiej. Mecenasem wydania jest Browar Piotrków.

HISTORIA

  • Autor: 

    Majewski Marcin Łukasz

  • Data premiery: 

    2023-02-22

  • Data premiery rynkowej: 

    2023-03-01

  • Ilość stron: 

    624

  • ISBN: 

    9788377296783

  • Rodzaj oprawy: 

    twarda

  • Rok wydania: 

    2023

  • Wydawca: 

    KSIĘŻY MŁYN

  • Wymiary: 

    290 x 205