Wczytuję dane...
Model: 30721896
Kod producenta: Magdalena Kasprzyk-Chevriaux
Realizacja zamówienia: 24 godzin
Sprzedanych produktów: 0
EAN: 9788381912709
Wysyłka od: 15.00 PLN
Producent: czarne

Po raz pierwszy w historii łatwy dostęp do mięsa ma każdy Polak. Jeszcze wiek temu nasi przodkowie mogli tylko o tym pomarzyć, dziś jednak żyjemy w erze przesytu i hodowli przemysłowych. Pytanie o zasadność jedzenia mięsa nigdy nie było bardziej aktualne. Jedni twierdzą, że jest ono passé, inni uważają, że to nasza polska tradycja. Jak jest naprawdę?

Ta książka powstała, ponieważ wierzę, że jako „obywatele świata” powinniśmy znać naszą historię. Zanim więc sięgniecie po smażoną pierś brojlera lub grillowaną karkówkę z tucznika, poznajcie prawdziwą historię polskiego mięsa i odkryjcie dawny świat polskiej kuchni, w której pekefleisz, pierśnik czy kapłon królowały nie tylko od święta.

Autorka


Autor: Magdalena Kasprzyk-Chevriaux
Data premiery: 2021-07-21
Strony: 328
Rodzaj: Książki
Okładka: Twarda
Format: 215x133x25