Podręcznik do nowej podstawy programowej przeznaczony do kształcenia w zawodzie technik hotelarstwa w zakresie kwalifikacji T.11 (Planowanie i realizacja usług w recepcji). Omawia zagadnienia dotyczące:
- struktury organizacyjnej recepcji,
- rezerwacji, procedur przyjęcia gości do hotelu,
- obsługi gości w trakcie pobytu oraz
- procedury wykwaterowania gości z hotelu (check-out).
Treści teoretyczne wsparte zostały licznymi przykładami i ilustracjami.
Autor: Barbara Cymańska-Garbowska,Danuta Witrykus, Jadwiga Pietras,Grzegorz Wolak
Data premiery: 2022-04-29
Strony: 280
Rodzaj: Książki
Okładka: Miękka
Format: xx0